Мясо выглядит серым, а хлеб бледным: освещение торгового зала по отделам
Владелец продуктового магазина в Дзержинске заменил старые лампы на «самые яркие» светодиодные панели 6500 К. Стало светлее, а выручка в мясном и хлебном отделах просела: покупатели говорят, что товар «какой-то несвежий». Освещение торгового зала в Нижнем Новгороде и области часто делают по принципу «побольше люксов», забывая, что в рознице свет продаёт товар.
Какая норма нужна торговому залу
Нормы освещённости торгового зала по СП 52.13330 зависят от формата: для залов супермаркетов и магазинов самообслуживания — порядка 400–500 лк на полу и стеллажах, для небольших магазинов у дома — 300–400 лк. Коэффициент пульсации — до 15 %, но в зоне касс, где кассир смотрит в монитор, лучше держать 5 %. Индекс цветопередачи — не ниже 80.
Важна вертикальная освещённость: покупатель смотрит на полки, а не на пол. Поэтому линии светильников ставят над проходами параллельно стеллажам.
Цветовая температура по отделам
| Отдел | Температура | Эффект |
|---|---|---|
| Хлеб, выпечка, кондитерка | 3000 К | тёплый «румяный» вид |
| Мясо, колбасы | 3000–4000 К | естественный цвет без синевы |
| Овощи, фрукты | 4000 К | сочные, натуральные цвета |
| Бакалея, бытовая химия | 4000 К | нейтрально, читаются ценники |
| Рыба, молочка, заморозка | 5000 К | ощущение свежести и холода |
Ошибка, которую делают все: ставят 6500 К на весь зал. Холодный свет «съедает» красные оттенки, и мясо становится серым. Тот же эффект даёт дешёвый светильник с низким индексом цветопередачи, даже при правильных кельвинах. Подробнее — в подборке светильников 4000 К.
Пример расчёта: магазин 400 м²
Зал 20×20 м, потолок Армстронг 3,2 м, норма 400 лк. Потребный поток с запасом — около 450 тыс. лм.
- Основной свет — около 80 панелей АТ-СПВ-36-01-120/55-Т1-Х на 52 Вт и 5 700 лм, 4000 К.
- В хлебном отделе — 6–8 панелей АТ-СПВ-36-01-060/36-Т2 на 3000 К вместо основных.
- Над стеллажами с высоким товаром в зоне со штукатуренным потолком — линейные АТ-ДПО-43-160/70-Т1 по 60 Вт.
Суммарная мощность — около 4,2 кВт против 9–10 кВт у старого освещения. При работе 14 часов в день и тарифе ориентировочно 9 ₽/кВт·ч экономия — порядка 240–250 тыс. ₽ в год. Варианты для зала — в разделе светильников для торгового зала и в каталоге Армстронг.
Если потолок Грильято
В торговых центрах и магазинах с потолком Грильято светильник подбирают под размер ячейки, иначе он просто не встанет. Для мелкой решётки — модуль АТ-ДВО-07-33-04-Х на 33 Вт, смотрите страницу для ячейки 40×40/50×50. Как не ошибиться с размером — в статье про выбор светильников для Грильято.
Светильники для торгового зала в Нижнем Новгороде со склада
Завод отгружает со склада на Вязниковской — для сети из нескольких магазинов делаем единую спецификацию и цену по объёму. Светодиоды Osram, гарантия на одном юрлице. Пришлите план зала с расстановкой стеллажей — посчитаем свет по отделам бесплатно. Телефон 8 800 551 08 89.
Товары из статьи
Частые вопросы
Ориентировочно 300–500 лк в зависимости от формата магазина, с упором на вертикальную освещённость полок.
Базово 4000 К, для хлеба и выпечки — 3000 К, для рыбы и молочной продукции — 5000 К. Главное — не 6500 К на весь зал.
При потолке около 3 м и норме 400 лк — порядка 18–22 панелей по 5 000–5 700 лм.